宝宝能吃辅食之后,家长们就巴不得把所有美味都给宝宝吃,南方的家长擅长煲汤,于是也给宝宝喝汤,这样好不好?宝宝喝汤有什么讲究吗?
1岁以内的宝宝消化功能和咀嚼功能都还没有发育成熟,不能吃过硬的食物。于是有些宝妈就做各种汤类给宝宝当作平时的辅食,每天都给宝宝喝大量的汤。其实,汤水的营养成分不是很高,宝宝们的胃也非常小,如果全部被汤占据了,其他食物当然也就吃不下了。所以,1岁以内的宝宝并不适合常常喝汤,偶尔喝一点是可以的,但不要作为宝宝平时的辅食,对于长得瘦小的宝宝,更不宜多喝汤。此外辅食添加期,正是锻炼宝宝咀嚼的时期,如果总是喝汤,对锻炼咀嚼不利。
有些人觉得肉汤味道鲜美,那是因为肉在长时间的熬煮过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此肉汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。肉的营养远高于汤,可以说90的营养都在肉中。肉中含丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂类,对宝宝的生长发育非常重要,能够强健宝宝身体,有利于长壮长高,提升宝宝抵抗力。
如果家中炖了肉汤,建议先给宝宝吃肉,把肉切碎,煮熟的胡萝卜、青菜等也一起切碎,拌到软米饭中,这样宝宝吃下的每一口饭,都包含肉、菜、主食,宝宝吃完会有满足感,不易饿。吃过饭之后,再给宝宝喝几口汤,汤的总量不要太多,最好不要超过50毫升。
有些家长错误地认为汤泡着饭,宝宝更好下咽,营养又健康,殊不知汤泡饭是很不健康的一种吃法。吃饭时,我们会先把食物在口腔里充分咀嚼再咽下去,这个动作会给大脑传递一个“暗号”,让胃、肠等部位做好消化食物的准备,使肠胃能对食物更好的消化吸收。但是,用汤泡饭,汤和米饭混在一起,常常还没有经过咀嚼就直接咽进胃里去了,这样就加重了的肠胃的负担,使消化功能紊乱,影响宝宝的肠胃的健康。
很多宝妈有这样的观念,喝汤一定要热热的喝下去才好,味道鲜美,特别是天冷时,喝一碗热气腾腾的汤,还能让宝宝暖胃。事实上,宝宝对于温度的感受要比成人敏感很多,有时候我们觉得合适的温度,对于宝宝来说,就有可能太烫了。而且,宝宝的口腔、食道黏膜都非常娇嫩,太烫的食物容易灼伤口腔导致口腔溃疡,还会刺激食道黏膜,危害宝宝的身体健康。更何况是带有油腻的汤品,温度更高,一不小心宝宝就会给烫到。
妈妈要记住,幼儿期的宝宝不适宜给他们提供口味太重的汤和饭菜,所以调味料种类和量的选择要慎重。如果现在的汤水太咸,不仅容易造成宝宝身体不适,日后他们也容易养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
给宝宝做汤,并非越补越好。有些大补的材料,比如人参、海参、龙眼肉、阿胶、银耳、海参、冬虫夏草、燕窝、西洋参等,并不适合宝宝。宝宝的肠胃还很娇弱,大补的食物,只会给宝宝肠胃增加负担,还有可能导致营养过剩,诱发宝宝流鼻血、性早熟。
给宝宝喝的汤汁自然不宜太过油腻,当妈妈用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,可别忘了给汤水去油。建议煲汤前先将肉在开水中焯一下,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。煮好的汤,如果上面飘着一层油,也建议用勺子舀去。
煲汤中加入些青菜,不仅颜色好看,营养也更丰富。建议在汤熟关火后,洒入些青菜。汤中若是加些菌菇,味道更鲜美。
糖尿病患者可以喝汤,种类比较多,像蔬菜汤、西红柿鸡蛋汤或者鸡汤、鱼汤或者排骨汤都可以。糖尿病病人如果喝汤更健康,主要是根据个人的饮食习惯有关系,看比较喜欢...
糖尿病患者可以喝汤,种类比较多,像蔬菜汤、西红柿鸡蛋汤或者鸡汤、鱼汤或者排骨汤都可以。糖尿病病人如果喝汤更健康,主要是根据个人的饮食习惯有关系,看比较喜欢喝什么样的汤。比如肥胖的糖尿病患者可以多喝蔬菜汤,术后的病人需要滋补身体,可以喝鸡汤、鱼汤或者是排骨汤。平时吃饭,晚上可以加点西红柿鸡蛋汤,都是可以的。原则上不论是哪种汤,每天就喝一顿就可以。另外,糖尿病患者做汤的时候尽量要清淡一点,油不要太多,因为油含量太多以后容易导致血脂水平升高,对身体健康反是不利的。
宝宝开荤是民间婴儿辅食添加的俗称,辅食添加的窗口期是4-6个月,具体添加的时间,根据孩子不同的情况来选择,如果是纯母乳喂养的宝宝,可以满6个月添加辅食。如果是食物过敏的宝宝,也建议满6个月再添加辅食。如果宝宝是配方奶喂养或者宝宝有乳糖不耐受、母乳性腹泻,建议可以稍微早一些添加辅食。辅食添加一般建议先从铁强化米粉开始,逐渐地开始添加根块类的蔬菜泥和水果泥。添加的原则一般来说是从少到多,单品种逐渐地添加,从细到粗,开始是稠糊状,慢慢地可以过渡到半固体的食物,细颗粒、粗颗粒慢慢地添加。米糊添加完了之后,可以尝试菜泥、果泥,之后可以再尝试蛋黄、肉泥,这样一个顺序来添加辅食。在添加辅食的过程中一定要密切观察孩子的情况,注意孩子是否有过敏、湿疹的表现,是否有恶心、呕吐、腹胀、腹泻或者便秘的表现。根据情况,必要的时候需要暂停辅食的添加。如果出现严重的不适和过敏反应,需要到医院去看医生。
牛肉营养丰富,其蛋白质和铁的含量较高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,如钙、铁、硒等。对宝宝的生长发育很有帮助。很多宝妈也喜欢给宝宝弄牛...
鸡蛋是营养丰富的食物,但是鸡蛋的添加却不是一件简单的事,因为它也是容易引起宝宝过敏的食物之一,所以父母要先上一堂如何添加鸡蛋的辅食课。
胰腺炎患者在疾病的急性发作期不可以喝汤,也不可以喝水,如果实在口渴,可以含漱或者湿润口唇。在急性期患者需要配合医生给予禁食、胃肠减压、抑酸、抑制胰酶分泌、抗炎、补液等对症支持治疗,当病情得到明显控制以后才可以开放饮食,也不可以喝汤,要先从无油流食开始,如可以喝米汤、白开水,逐渐过渡到无油半流饮食,像小米粥、大米粥等,之后胰腺炎恢复期才可以改为少油半流饮食或者少油流食,可以喝各类清淡的汤,如西红柿蛋花汤或者紫菜蛋花汤、冬瓜海白汤等,只要是烹饪清淡的各类汤都可以,一定要避免暴饮暴食,避免高脂肪的食物。
咳嗽时可以喝汤,但是喝汤的时候也应该注意,种类根据咳嗽类型不同而不同:1、寒性咳嗽:可以喝偏温热的汤,比如羊肉汤、牛肉汤等等。2、偏热性咳嗽:可以适量喝偏凉的汤,比如冬瓜汤、海带、紫菜汤、菠菜汤等等。咳嗽可以分为热性咳嗽和寒性咳嗽,临床上寒性咳嗽的特点是咳嗽、咳白稀痰,或者痰中夹有少许泡沫,咽喉痒痒就想咳嗽,可能还会伴有鼻塞、喷嚏、流清涕、舌淡红、苔薄白。如果是热性咳嗽,一般来说分为痰热内蕴、阴虚肺燥、风热犯肺。如果是风热犯肺引起来的咳嗽,一般来说常见的症状有咳嗽、咳黄黏痰,痰黏稠,不容易咳出来,伴有鼻塞、流黄脓鼻涕、咽喉肿痛、舌淡红、苔薄黄等等,如果是痰热内蕴引起来咳嗽,可以出现咳嗽、咳黄脓痰或者咳脓血痰,伴有胸高胁胀、小便黄、大便干等等症状。如果是阴虚肺燥型咳嗽,常见的症状有咳嗽、无痰或者是痰少、痰中夹有少许血丝,伴有心烦热潮热、盗汗、两颧发红、午后低热等等症状。
痛风的患者可以喝汤,但只能喝蔬菜汤,像肉汤、鱼汤等,尤其是经过长时间熬制的汤,其中的嘌呤含量很高,因为嘌呤主要为水溶性,而且这些肉汤、鱼汤经过熬制,肉里面的脂肪和游离的氨基酸成分也融到了汤里,所以闻起来很香,但营养价值不高。因此,痛风患者不能喝肉汤,从营养的角度讲,也没有必要去喝。痛风患者的治疗目标主要是降低痛风性关节炎的发作频率,预防尿酸盐在肾脏和关节沉积,防止肾功能的损害。在饮食上,需要做到尽量避免吃高嘌呤含量的食物,比如动物内脏和上面提到的肉汤等。另外,每天至少饮2L的水来保证尿酸充分排泄,最后还要注意限制饮酒。
肠胃炎患者可以喝汤,尤其为急性肠胃炎患者,胃肠黏膜充血、水肿,常有腹胀、腹痛、腹泻、消化不良的症状,还有部分患者会出现发热,这时鼓励患者进食清淡养胃的面汤...
糖尿病的患者不建议喝像饺子汤,或者是煮面条的这种面汤,这一类汤淀粉含量比较多,如果患者喝了下去,相当于也有一定量的淀粉摄入,对于患者的血糖也会有影响,会导致血糖的升高。如果是单独做的鸡蛋汤或蔬菜汤,里面没有放糖,糖尿病患者是可以食用的。糖尿病血糖控制、饮食控制是非常基础的,也是非常重要的,建议患者采取少食多餐的原则,这样可以保证血糖在较小的波动范围内,保持相对的稳定。另外建议患者多吃粗粮,因为这些粗粮会增加患者的饱腹感,但是对血糖又不会有太大的影响。建议患者不吃精加工的食物,比如巧克力、蛋糕、奶油,这一类食物含糖量是非常高的,对于患者血糖控制是不利的。如果患者血糖控制的可以,可以在两餐之间适量增加一些水果,增加膳食纤维以及VC的摄入,对于糖尿病患者的健康也是有益的。
糖尿病人可以喝汤,只要是清淡的汤就可以,汤里面不要脂肪太多,含少量的油,对糖尿病人能够起到降血糖的作用。但是有一点注意,如果糖尿病人同时合并高尿酸血症,血尿酸超过了360μmol/L,这种情况不建议喝肉汤以及海鲜汤,否则有增加血尿酸以及升高血糖的作用。鼓励糖尿病患者经常饮用一些蔬菜汤,既能够补充维生素,还能够稀释血糖小儿关煞一览表、降血糖。糖尿病人如果合并糖尿病肾病、慢性心功能不全,出现浮肿,这种情况建议尽量不要喝汤。
糖尿病患者可选择性的喝汤,有利于血糖稳定和糖尿病患者补充营养。汤的质地稀软、糜烂,加工时间长,水分多,有利于食材中营养物质充分溶解,利于消化、吸收,适合糖尿病人食用。比如玉米须瘦肉汤、花椰菜排骨汤、蒲公英瘦肉汤、银耳雪梨瘦肉汤、丝瓜瘦肉汤、羊肉丸子萝卜汤、鸡丝冬瓜汤、海带汤等,这些食材升糖指数低、含糖量低、营养丰富,做成汤以后对糖尿病患者有益。
减肥期间可以喝汤,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式储存在体内,带来肥胖,减肥最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量消耗。不仅需要控制好饮食,避免热量摄入过多,通过运动帮助有效的消耗热量。在减肥期间可以喝汤,要注意很多肥胖的人往往合并血脂增高、尿酸增高。汤的选择有要求,像浓肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤尽量避免,因为这些会带来过多的嘌呤,也会增加油脂的摄入,不利于热量的控制,不利于减重。减肥期间可以先汤后饭,长肉才慢,细嚼慢咽,多饮水,要注意可以先喝汤再吃饭,这样发有助于减肥。有些饮食习惯和细节也要注意,不吃桌子上的剩饭、剩菜。患者吃完饭以后,早点刷牙,要每天早晨起床不吃、不喝上完厕所,测体重,做好体重的记录,做好运动和进食的记录,少出差、作息规律、不应酬、免烟酒、早睡觉、不玩手机。同时合理的烹调的重要,少油、少盐、少糖,以生吃拌菜、蒸煮菜为主,煎炒来点缀,避免油炸,尽量在家吃饭。
经常喝汤与血压的关系有明显的相关性,如果汤中含有的盐或者是油脂过多,可能会引起血压的升高。同时汤中的脂肪或者是嘌呤过多,可能会增加高尿酸血症或高脂血症的发生风险,这些疾病与高血压同属于动脉粥样硬化的危险因素。因此,如果已经有高血压的基础或者血脂异常、尿酸异常的基础,在喝汤时应该注意盐的限制,以及汤中食物的种类控制。
反流性食管炎患者能喝汤,但是建议喝清淡口味的汤,不要喝过于油腻或者刺激口味的汤,如麻辣汤或者各类酸汤。而且也不要喝太烫、太热的汤,以免会损伤食管黏膜而导致病情加重。对于反流性食管炎患者需要避免暴饮暴食,最好是少食多餐,在进食后不要立即躺下,以免会引起反流症状加重。另外,还需要避免巧克力、浓茶小儿化煞、咖啡等食物,戒烟、戒酒。如果存在明显的临床症状,需要积极配合专科医生给予使用药物治疗,可口服抑酸药联合促胃肠动力药治疗。如果西药治疗效果不理想,也可以考虑中医治疗方法,如针灸、理疗等。
糖尿病的患者是可以喝汤的,如果喝骨头汤、鸡肉汤等,其中的油脂含量比较高,对血糖的影响时间比较长,糖尿病患者在血糖控制比较平稳的情况下,是可以少量饮用骨头汤、鸡肉汤等这类汤。如果血糖目前处于比较高的水平,不建议糖尿病患者食用骨头汤、鸡肉汤等。糖尿病患者在平时的饮食当中,可以用蔬菜汤进行代替,蔬菜汤中不要放面粉和淀粉,就是清水煮的菜汤。糖尿病的患者吃饭,建议先喝汤然后再吃菜,最后吃主食等食物,吃饭的顺序以及吃饭的量都是有一定讲究的,糖尿病的患者需要学习一定的糖尿病知识。
反流性食管炎患者能喝汤,但是建议喝清淡口味的汤,不要喝过于油腻或者刺激口味的汤,如麻辣汤或者各类酸汤。而且也不要喝太烫、太热的汤,以免会损伤食管黏膜而导致...
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