最近的天气很有春天的感觉了，家长如果带着孩子出门的话，不难发现，广州这边路边的木棉花都开了。很多老广在春夏季都喜欢去捡木棉花，拿回家串成一串放在太阳下晒干煲汤煲粥。其实，木棉花是一道岭南地区常用到的祛湿食材，今天就来说说具体怎么给孩子用。立春以后，空气的湿度明显上升，特别是岭南地区，雨水以后很快就会进入梅雨天，天气阴冷，湿邪很容易进入孩子的身体滋生湿气。湿气是比寒气更难去除的一种生理状态，体内湿气过重就会损伤阳气。而孩子的生理特点是“体禀少阳”，生下来就阳气不足，难以抵挡春季迅猛的湿气，更容易被其损伤。脾属土，喜燥恶湿，过于潮湿阴冷的大地会把本来就稚嫩的脾阳困住，抑制住孩子阳气的升发。“体禀少阳”的孩子们受到湿邪的侵犯，就很容易生病，甚至影响生长发育。因此，春季帮孩子调理体质首先就要先击退“湿邪”这个敌人，想要给孩子进补健脾，就要先祛湿。而春季随处可见的木棉花，就是很适合孩子祛湿的好食材。性凉，味甘，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒，祛湿的功效。新鲜的木棉花朵去除杂质后晒干，即可入药。我经常提到，儿为虚寒，所以有些家长看到木棉花性味偏寒凉，就不敢给孩子用。其实，木棉花虽然性凉，但总体的药性还是比较适合孩子的。它祛湿的功效不会过猛，还能抑制肝木过亢，不会损伤孩子稚阴稚阳的体质，很适合南方这种乍寒乍热又湿气重的状态。立春后，岭南地区湿气渐渐加重。脾喜燥恶湿，湿邪困住脾胃，让脾胃运化无力，容易导致水湿内停，引发积食、感冒、呼吸道感染、腹泻、手足口病等一系列的问题。如果家长发现孩子出现舌苔滑腻、舌面湿哒哒、有水汽、大便软烂、粘腻，不容易冲走等症状，证明孩子湿气重，这时可以用木棉花帮孩子祛湿。孩子脾常不足，遇上气候潮湿的春季就更容易积食。脾主运化，积食久了，脾胃运作不利，体内的水液运输不畅，就会形成痰饮；水谷精微不能输布全身，就会积热。简单地说，积食久了就会湿滞化热。如果家长检查孩子的舌苔，发现舌苔黄腻，证明孩子已经湿滞化热。这时如果仅仅只是清热，会损伤孩子娇嫩的脾胃，适得其反。正确的做法是，要消积的同时，还要祛湿、清内热，这时用木棉花就很合适，家长可以在三星汤的基础上，加入5克的木棉花。今天给家长推荐一碗木棉花瘦肉汤，能够健脾祛湿。孩子消化不好时，每周给孩子喝1次，尤其适合有口气、舌苔黄腻的孩子。但要注意，家长不要让孩子一次吃太多猪瘦肉，防止肥腻滞脾。另外，还可以根据孩子的体质和症状定制食疗方，加减食药材，灵活运用。春属木，五脏之中，肝也属木，肝木主生发葫芦真的能化煞吗、向上，肝气也是向上的，春季是肝脏最为活跃的季节，所以此时肝气会表现得比较旺盛。肝气要条达，不能过亢，肝气过于亢盛，疏泄不畅，就表现为肝气郁结，郁而化火，肝火上炎导致心火旺。加上湿邪困脾，脾胃运化无力，孩子春季比其他季节更容易积食。胃不和卧不安，这时候，孩子睡不安稳是很常见的。家长可以在上方加入补脾养心的莲子，搭配起来起到祛湿、补脾、养心的作用。我常说，儿胃虚寒，孩子又天生脾常不足，临床上我见到的很多孩子都是脾胃虚寒的。脾胃虚寒的孩子，会有口水多、眼袋偏青色、舌头胖大、舌苔腻、睡觉出虚汗、瘦小易病等症状。因为木棉花偏寒凉，又有清热的功效，直接用木棉花瘦肉汤帮孩子祛湿，会损伤脾阳。这时，家长可以在上方加入补脾的芡实，健脾燥湿的陈皮。陈皮和芡实都是温性的食药材，比较温和，又能克制木棉花的凉性，搭配起来做成食疗方更适合脾胃虚寒的孩子。我见过的不少孩子都是“气虚质”的，气虚的孩子大多都是过敏体质的。过敏体质的孩子在春季特别容易复发，过敏性鼻炎、过敏性荨麻疹、过敏性湿疹等等都会找上门。这时，家长可以在上方基础上加白术、太子参，这也是我最常用的帮孩子们健脾补气的食药材。这两道食材既能健脾固肾，还能加强补脾气、补脾阳的力度，改善孩子气虚的情况。上面提到，春季气候潮湿，孩子很容易积食，没有胃口，不爱吃饭，这些都是湿气在孩子体内作怪。这时候除了可以用木棉花祛湿，还可以把上方中的瘦肉换成健脾开胃的鲫鱼（1条），做成木棉花鲫鱼汤。在祛湿的同时小儿化煞，兼顾健脾与开胃。而且鲫鱼味道更为鲜甜，口感更好，如果家长担心有鱼腥味，可以加3片生姜去腥。但是要注意的是，鲫鱼鱼刺较多，煲汤的时候要注意处理好鱼刺。食疗是帮孩子调理体质最直接有效的方法，但每次讲解食疗方的时候，家长都会问我，自己的孩子有什么什么情况能不能用。食疗方的运用是一门学问，每个孩子的体质不同，家长需要根据孩子的体质与症状辨证使用。